Hausgemachte Mandelmilch mit Nussmilchbeutel - Einfach & Gesund [2024]

Hausgemachte Mandelmilch mit Nussmilchbeutel - Einfach & Gesund [2024]

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  • Portion

    - 1 Tasse rohe Mandeln (ca. 150 g)

    - 4 Tassen Wasser (etwa 1 Liter), plus mehr zum Einweichen

    - S├╝├čungsmittel wie Honig, Zucker, Ahornsirup oder Datteln nach Belieben (optional)

    - Eine Prise Salz (optional)

    - Vanilleextrakt (optional, f├╝r den Geschmack)

  • Zutaten

    - 1 Tasse rohe Mandeln (ca. 150 g)

    - 4 Tassen Wasser (etwa 1 Liter), plus mehr zum Einweichen

    - S├╝├čungsmittel wie Honig, Zucker, Ahornsirup oder Datteln nach Belieben (optional)

    - Eine Prise Salz (optional)

    - Vanilleextrakt (optional, f├╝r den Geschmack)

  • Ger├Ąte

    - Mixer oder K├╝chenmaschine

    - Nussmilchbeutel oder feines Sieb

    - Gro├če Sch├╝ssel

    - Glas oder Flasche zur Aufbewahrung

Mandeln einweichen

Die Mandeln in eine Sch├╝ssel geben und mit etwa 2,5 cm Wasser bedecken. ├ťber Nacht oder mindestens 12 Stunden einweichen lassen. Das weicht die Mandeln auf und erleichtert das Mixen. Die Mandeln nach dem Einweichen abtropfen lassen und absp├╝len.

Mandeln und Wasser mixen

Die eingeweichten Mandeln und 1 Liter frisches Wasser in den Mixer geben. 2 Minuten auf h├Âchster Stufe mixen. Die Mandeln sollten zu einer sehr feinen Masse verarbeitet sein und das Wasser sollte wei├č und undurchsichtig werden.

Die Mandelmischung abseihen

Den Nussmilchbeutel ├╝ber eine gro├če Sch├╝ssel legen. Die Mandelmischung in den Beutel gie├čen. Den Beutel schlie├čen und vorsichtig dr├╝cken, um die Mandelmilch freizusetzen. Weiter dr├╝cken und pressen, bis alle Fl├╝ssigkeit extrahiert ist. Im Beutel sollte trockener Mandelpulp zur├╝ckbleiben.

Optional Geschmack hinzuf├╝gen

Wenn Sie Ihre Mandelmilch s├╝├čen m├Âchten, nach Geschmack S├╝├čungsmittel wie Honig, Zucker oder Ahornsirup hinzuf├╝gen. Sie k├Ânnen auch eine Prise Salz und/oder ein paar Tropfen Vanilleextrakt f├╝r zus├Ątzlichen Geschmack hinzuf├╝gen. Diese Zutaten nach Bedarf in die abgeseihte Milch mixen.

Aufbewahrung

Die Milch in ein Glas oder eine Flasche gie├čen und im K├╝hlschrank aufbewahren. Selbstgemachte Mandelmilch h├Ąlt sich bis zu zwei Tage. Vor dem Verwenden gut sch├╝tteln, da sie sich mit der Zeit absetzen kann.

Verwendung des ├╝brig gebliebenen Mandelpulps

Werfen Sie den Mandelpulp nicht weg! Er kann in verschiedenen Rezepten verwendet werden, wie in Smoothies, Backwaren oder als k├Ârnige Brotkrumen-Alternative.

Genie├čen Sie Ihre hausgemachte Mandelmilch in M├╝sli, Kaffee, Tee oder einfach als erfrischendes Getr├Ąnk!

Genie├čen Sie Ihre hausgemachte Mandelmilch in M├╝sli, Kaffee, Tee oder einfach als erfrischendes Getr├Ąnk!